Салат от шефа
(авокадо, айсберг, коньяк, крабовое мясо, помидоры черри, креветка, маслины, лимон)
300 г.
Овощная грядка
(ассорти с грядки: огурцы, помидоры, перец салатный, лук зеленый, зелень)
350 г.
Салат Грация
(стебель сельдерея,ананас, перец болгарский, для дам- яблоки под йогуртовым соусом)
250 г.
Семушка малосольная на гренке
(угощение от шефа: со сливочным маслом, маслинами, корнишонами, микс-салатом)
200 г.
Рыбное угощение
(ассорти из копченной рыбы: лосось, масляной, палтуса, тунца - подается с морской капустой, маслинами и лимоном)
Икра щуки
(подается с тостами, базиликом, зеленью, лимоном и маслинами)
150 г.
Филе сельди с картофелем
(подается с маслинами, зеленым и маринованным луком, лимоном)
Корзинка грибника
(корзинка с маринованными лесными грибочками, ассорти на подушке из зеленого лука
с растительным маслом)
Дары Греции
(латук, лимон, маслины и оливки)
170 г.
Маринады
(огурцы, помидоры, кабачки, латук)
Салат Ле-каприз
(филе куриное, бекон, огурец соленый, шампиньйоны, стебель сельдерея, соус майонезный с куркумой)
Ассорти сыров
(Эмменталь, Камамберт, Фета, Дана-блю, подается с виногрдом и грецким орехом)
Салат «КАПРЕЗЕ» моцарелла с помидором
(свежие помидоры чередуются с сыром моцарелла, подаются с соусом песто и базиликом)
Салат «ЦЕЗАРЬ» с курицей и беконом
(микс-салат с обжаренным куринным филе и беконом, пикантными гренками, помидорами черри, сыром «пармезан» и соусом «цезарь»)
Салат «ЦЕЗАРЬ» по Франциски
(микс-салат с семгой м/с, креветкой коктельной, икра лосося, пикантными гренками, помидорами черри, сыром «пармезан» и оливковым маслом)
Салат «ГРЕЧЕСКИЙ»
(классический, деревенский греческий салат с латуком, помидорами, огурцами, перцем, маслинами, луком сыром Фета и оливковым маслом)
280 г.
Салат «ДОМАШНИЙ»
(латук, помидоры, огурцы, перец салатный, лук зеленый, сельдерей, подается с соусом на Ваш выбор: масло, майонез, сметана)
Салат «Большой Зеленый»
(филе свинины, огурец свежий, помидоры черри, семена подсолнуха, оливковое масло)
Салат «Феерия» в тарелке из лаваша
(нежный оригинальный салат из огурцов, куриного филе, томатов черри, латука, сыра Фета, заправленного майонезом)
Салат из рукколо и креветок
Салат Оливье «Ля-Мажор»
(с базиликом, красной икрой, свежими огурцами и раковыми шейками)
270 г.
Салат с баклажанами и фетой
(баклажаны жаренные на грил, фета, микс салатов, лук крымский черри, оливковое масло)
Салат из овощей грил
(баклажаны, шампиньоны, перец болгарский, кабачки, помидоры - все овощи жареные на грил, под чесночным соусом)
Салат Вольдорф
(филе куриное, айсберг, стебель сельдерея, ананас, яблоко, орех грецкий, майонез, гринадин)
Салат Анжели
(салат из овощей с телятиной жаренной на грил и тыквенной семечкой)
© 2009 «Новая Швейцария»
г. Одесса
ул. Ванный переулок, 5а,
тел.: 32-87-97